Rozcestník >> Koníčky a zájmy >> Vraždy v kuchyni

Jen takový přílezitostný koutek . Ráda vaříš? Jsi na to asi ještě mladá, ja kdyz jsem se vdávala, neuměla jsem absolutně nic. A kdyz jsem poslouchala kolegyně v práci, jak vedou hovory o tom, co tomu svému chlapovi dnes vari, zdesila jsem se, do čeho to lezu - pred sebou cely zivot otroctví, tak mi to připadalo .

Jo, varim rada a rada objevuju nivy veci. Ovsem je mi temer 40 :))

Aha, tak to uz vařit umíš .
Tak se těším na nejake vychytavky, ty miluju.
Dneska jsem zkusila dat do sekané navic dva nastrouhané vařené brambory, a o to míň namočené žemle. Trochu jiná chuť, je to jemnější a dost dobré.

No :)) to nevim, zda zrovna ja nekoho obohatim :)) ale brambira je dobrej napad. Ja teda do sekany davam jen krapitek strouhanky. Mam rada kdyz je to v podstane jen maso :))

Jo, to jistě, to nastavování masa neni nic moc. Jen samotné maso byva dost tvrde, jako sekaná. Nebo to neumim připravit.

Minulý týden jsem do sekané dával čerstvý medvědí česnek. Pak stačil stroužek normálního a hezky voněla. Jinak strouhanku dávám taky.

Medvedi cesnek je vzacnost. Roste nám na zahrade momentálně jeden, nevim, co to udela dal. Mít ho dost, tak v sekané musi byt výborný.

U nás je místo, kde ho roste hodně.
Ještě mi připadá, že záleží jak je maso namleté. Z jednoho řeznictní je sekaná taková zdrclá, z druhého hezky nadýchaná. Nebo jí peču pokaždé jinak?

Takova místa, kde rostou bylinky, jsou už vzácnost. Už ani kytky na loukách nejsou.
A samozrejne záleží, jake maso se namele. Nekde do toho dají i staré parky...

Určitě záleží na masu. U sekané se to zdrcne když je moc suchá, a také když je tam přidáno nějaké hovězí :-))

Dávám většinou hovězí a vepřové napůl. Melou ho na prodejně takže vidím co tam je. Ale nejsem náročný a klidně koupím maso u putu v Tescu. Jenom vakuově balené neberu, to mi nejde pod nos.

Delam z mixu vepr a hovezi, davam tam hodne cibule a vejce a strouhanky jen trochu. Zatim jsem mela kliku a tvrdy mi to neprislo. A super je, zabalit ji do platku anglicky slaniny.

možná to vejce to zjemňuje. Já dávám směsku nejraději do plněné papriky :-) Tedy do dušených variant. Mňam, žebych nějakou tu rajskou udělala?

Udelej ja asi udelam tu sekanou :))

Tak ty moc nemusim, desne mi to zkazila skolni jidelna. Narodzil od UHO, ktery miluju jako vsechny omacky. Ale ty flely si pamatuju, jako divnou hmotu. Ovsem verim, ze kdyz se to udela podomacku a neosizeny, muze to by i fajn. Cervenoi repu nakladanou zboznuju