Dnešní oběd.. prasarna z mekace.. oujee :)))
Ja jsem dnes uvařila neco, k cemu jsem neměla odvahu cele manželství.
Dělávala to maminka, kdyz jsme měli málo peněz, a mně to neuvěřitelně
chutnalo. Mísa skvělých čerstvých knedlíků a k nim - guláš ze
špekáčků. Ne jako burtgulas, je to bez brambor, takova pikantní omáčka,
okorenena protlakem, paprikou, cesnekem, majoránkou, s krásnou barvou.
A vedle jsem měla pro ostatní koprovku... Tu zas nejim ja.
Normálně, na cibuli proužky špekacku, ochutit vsim, co davas do "české"číny, sojovka, magi, kečup, pepř, paprika, česnek atd., k tomu co dům da, hrášek, žampiony, pórek. Proste takovy mišmaš. Jedna známá to nabízí chlapům, kdyz se neco staví, prý to zmizi driv, nez všechno ostatní, co jim dává.
Tak to neznám. Sojovku, magi, kečup není součásti mojí kuchyně. Tedy vůbec to nepoužívám. Česnek v poslední době taky ne. Možná to připomína ragú, tedy na kostičky maso, podusit a přidat nějakou zeleninku.