Rozcestník >> Koníčky a zájmy >> Vraždy v kuchyni

Předmět diskuze: Vraždy v kuchyni - Trestuhodne zločiny při vaření. A také naopak šikovné vychytávky. Nebo prostě co dnes vaříte.

Zobrazení reakcí na příspěvek #828

Zobrazit vše


| Předmět: RE: Zkušenosti s lístkovým těstem
14.02.22 11:05:14 | #828
Reakce na příspěvek #820

Tak to jsem nikdy nedělal. Dneska si ho lze koupit už hotové, tak se s ním v restauracích nikdo už nedělá.
Ale nudlové těsto jsme dělali.


 #820 

| Předmět: RE: RE: Zkušenosti s lístkovým těstem
14.02.22 11:08:17 | #829 (1)

no nudlové zase nedělám já :-) to mi přijde fakt jako hodně práce.

Kupované lístkové má takovou divnou pachuť, je vidět že je v tom kdeco, kyselina citronová, margaríny a emulgátory. DAlší dny po upečení se tak nějak divně splihne a rozmáčí


 #828 

| Předmět: RE: RE: RE: Zkušenosti s lístkovým…
14.02.22 11:18:21 | #833 (2)

Jo, mi nepřijde, občas z něj dělá slanej strudl a je to cajk


 #829 

| Předmět: RE: RE: RE: Zkušenosti s lístkovým…
14.02.22 11:25:55 | #834 (2)

No je fakt, že na to chce mít ideálně stroj. Jak robota na vytvoření toho těsta, tak strojek na tvoření nudlí. Vyvalovat to tuhé těsto válečkem, to by se mi fakt nechtělo.

Já s kupovaným teda nemám problém. Možná záleží i na výrobci. My kupovali běžně mražené, ale výrobce si nepamatuji.


 #829 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: Zkušenosti s lístkovým…
14.02.22 11:37:46 | #836 (3)

Já taky kupuji, dosud. Některé je lepší a nekteré horší. No nevím, prostě se mi nechce kupovat a chtěla bych to zkusit. Třeba pak přejdu opět na to kupované.


 #834 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: Zkušenosti s…
14.02.22 11:54:36 | #837 (4)

Ale jo, proč ne, nic proti dělání si těsta doma. Já teda postup znám (zhruba *30446*), ale nikdy jsem ho nedělal.


 #836 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: Zkušenosti s…
14.02.22 14:04:02 | #838 (4)

Já nedělám domácí listové těsto od té doby co nechováme prase *2457*


 #836 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: Zkušenosti s lístkovým…
14.02.22 14:57:36 | #842 (3)

Nudle dělané doma, to je úplně o něčem jiném, než ty kupované. Strojek je dobry, jde to rychle, ale jde to i bez něj. Mam jich vždy plnou sklenici do zásoby. Polevka úplně luxusni, to se nedá srovnat. Když, ratko, jíte hodně polévky, tak doporučuji to zkusit.


 #834 

| Předmět: RE: RE: RE: RE: RE: Zkušenosti s…
14.02.22 17:09:55 | #844 (4)

my dělali nudle u babičky, a bylo to opravdu hodně práce, řezaly se takovým velkým nožem rozsypávaly se do různých dřívkách, pak natřepávaly- trochu se děsím toho. Fakt si netroufám.


 #842 

| Předmět: RE: RE: RE: Zkušenosti s lístkovým…
14.02.22 14:59:57 | #843 (2)

Přesně, domácí listové musí být mnohem lepší a zdravější. Jestli vydrží déle, než kupované, to by mě taky zajímalo. Z kupovaného to už druhý den je taková guma.


 #829