Je drobněji krájené, vařené mnohem víc do měkka, zahuštěné vařenou
bramborou a hlavně je řidší - skoro jako hustá omáčka. Příprava je
zdlouhavější a pracnější a hustotu musíš mít "v oku" i v ruce. Nevím,
u koho bys to v Texasu odkoukal. Jedině nějaká starší tetina ze South
Morawia
Tohle https://www.kucharkaprodceru.cz/moravske-zeli/ je si
nejlepší recepis co jsem našel

rozhodně žádnej kvapík teda.
K domácímu zelí se nemohu vyjádřit,
déle jak půl století používám jen zelí z Tuřan,
Pokud ho seženu.

To je mojí babičky životní
zkušenost...!!! 
Osobne pridavam do bileho, kysaneho zeli
krome cibule nastrouhane jablko a bramboru. Do cerveneho brusinkovou marmeladu.
