Rozcestník >> Společnost a komunity >> Amerika, američané, americké zvyky

ty vole to snad ne .............. z wagyu hamburgery .............­.......
já brečím .............­.......
kterej barbar ho mele?
nebo ot jsou jen nějaký odpady?

Mlete Wagyu je bezne k dostani.
V Texasu se Wagyu plemeno normalne chova.

o je zajímavé.

teda z aprvé bez oheldu na to, kde se chovámlít tak krásný maso, to fakt jedině někde ze šlach

a otázka je, jestli to není jan tzv kobe, což je takovej kříženec s argentinským myslím hozím, protože wagyu si japonci hlídají a i když v čr existuje myslím taky jeden soukromý statek, kd eho mohou chovat, v silně omezeném počtu, licencema nehýří

Kobe wagyu se chova jenom v Kobe prefekture v Japonsku. Jinak pl;emeno Wagyu se muze chovat kdekoliv.

https://hassellcattlecompany.com/?gad_source=1&gclid=CjwKCAjw_ZC2BhAQEiwAXSgCltLEsY5v9Ez7orjFCiQu6f0sJJ8nQ3hkuF6ygKruQNJEtpesn93csBoC1UEQAvD_BwE

přesně tak... aby chovatel dostal licenci na chov tohoto plemene dobytka, musí zabezpečit, aby pastvina měla travní porost přesně stanoveného odstínu zelené, RAL 6037... páč při tmavším, sytějším tónu zelené barvy porostu, pak přechází barva do masa... což není pro jeho konzumenty nijak škodlivé, ale samozřejmě nežádoucí, páč kdo si koupí zelené maso, že...??? Travní porost musí mít výšku 107 mm s odchylkou +/- 0,5 mm... což je dáno zvláštním, zažívacím ústrojím tohoto hovězího plemene...!!! Vydavatel licence Hirošimo Kobe, kontroluje pastviny majitelů licence 2x ročně... jednou v létě... a jednou v zimě (on je náruživý lyžař)... aby byla kvalita chovu zabezpečena trvale na požadované úrovni, podle japonských, národních norem...!!!

co se asi tak na masu pokazí jeho pomletím...???

Vubec nic ! je to na 100% stejne maso !

což krak samozřejmě neví... tak jak neví mnoho jiných věcí... o kterých ale moc rád píše nesmysly...!!!

No to snad ne :-)))))))))))))­)))))))))

tak se pochlubte těmi Vašimi řeznickými znalostmi...

No, vezmeme to zkrátka :
když ti někdo nabídne steak nebo karbanátek, co si dáš raději a proč? .-))))))))))))))

Nemusím být řezník, abych věděl, že mletí masa zcela zdeformuje jeho strukturu a "vymačká" ho :-)))))

já proti karbošům nic nemám (hamburgery teda nejím) ale mlít wagyu, to není normální :-)))
nicméně někde, kde dělají z mletýho i guláš (a s kolínkama) to asi normální je.

náhodou jsem rád, že jsme na téhle debatě poznal i tenhle kulturní, zvyklostní prvek amerického života :-)))

jinak ať si každej žere co chce :-))))

PS : proto pak musíš mletý maso mnohem víc kořenit a dochucovat, než prostý steak