Rozcestník >> Koníčky a zájmy >> S Lukáškem na zahrádce

Jak se lidské chutě liší, viď? Třeba pýchavky jsou pro mě delikatesou. Neví, na čem záleží, že si člověk oblíbí nebo zhnusí určitou chuť. Když jsme u těch hub, tak co třeba syrovinky?

To nevím co jsou za houby

Já už pomalu taky ne. Jako dítě jsem je milovala, tatínek vždycky, když přišel z lesa, pár kousků přinesl. Dávali jsme je na plotýnku kloboukem dolů a jen posolili... Úžasná ňamka. Ale taky měly zvláštní chuť. Asi patří do rodiny ryzců, mají hodně mlíka. Miluju i tu jejoch vůni. No ale teď už na ně v lese nenarazíš, tedy u nás ne. Loni mi jeden houbař přinesl dvě, tak jsem vrněla blahem.

Možná je letos najdu ,vyhledám si je )

Tak jsem si je vyhledala , ale asi ani tak bych je nepoznala (

Já sbírám jen takové které znám )

Syrovinky moc nepoznám... tedy neumím je odlišit od nejedlých ryzců.

Poznají se po specifické vůni. Nic tak nevoní jako syrovinka. Trochu jako zapařené nohy.

aha :-))) Takže poznat podle zapařených nohou. Sbírám pravé ryzce. Ty poznám :-)

Já ty smrkové, se zelenými kruhy. Existujíé ještě nějaké pravější, ale buď u nás nerostou, nebo prostě mi je nikdo neukázal a podle atlasu si netroufnu.

stačí že mají oranžové mlíko, všecky jsou jedlé.

...a některé jen jednou, jak se říká, viď?

to né, sbírám jen co znám. a u ryzce se nedá splést. Tedy pokud nechceš zrovna surovinku

Abych pak nedopadla jako s tou kámoškou...
Já si zase jsem jistá tou syrovinkou. (Nikoli surovinkou - to by bylo surové zakhle říkat takové vynikající houbě.)

Budu muset čichnout synovi k nohám a třeba to dám :-)))

viz. https://cs.wikipedia.org/wiki/Ryzec_prav%C3%BD
když to srovnáš s tím smrkovým, tak je to fakticky stejné a není nutné to rozlišovat

Víš, kolik je takových podobných prašivek?

ani jedna.

No pak asi máme les plný ryzců!

Tak to máte super, pokud z nich teče oranžové mléko. Nedá se to splést. Pokud bíle, je to ryzec kravsky, nejedlý. Nebo žádné a pak to může být "nejaký" ryzec. Ty s oranžovým mlékém rostou většinou po okrajích lesa v trávě, nebo kolem cesty

Já jsem barvu mlíka neštudovala. Jestli tohle je poznávací znak a z žádné prašivky oranžové mléko neteče, tak to já tedy všechny houby, co jsou ryzcům podobné, podřežu, abych se mrkla.

stačí ulomit kousíček kloboučku, jinak to nepoznáš. A to je jediný bezpečně odlišovací znak. Pokud není řez oranžový s vystupujícím oranžovým mlékem, není to "tvůj" ryzec. celý košík bude dopatlaný od oranžového mléka.

Tak jo - nebudu je podřezávat, budu jim ulamovat kloboučky.

Vzala bych tě někdy s sebou na houby, abys mi takový ryzec ukázala. Stačí jednou, ale aby to bylo naživo. Já už si s tím pak poradím.

Kdysi jako malá holka jsem chodila na houby s mámou, určovaly jsme u toho byliny i sbírali byliny na čaj. Maminka sbírala i holubinky :-) U takových všelijakých těch "houbiček" jsem nedůvěřivá a nesbírám je. Ale ryzce, ty jsme brali vždycky, dobré jsou zavařené v octu. Teď už je ryzců málo, na zavaření to není.

U nás rostou zejména kozáci, v řídkém lese v takové vyšší trávě a kuřátka. Když jsou kozáci, jsou i kuřata.

My jsme u nás našli takové ryzcoviště, že jsme to nosili po košíkách. Ae ty smrkové, co znám. Ale loni zž tam nebyly, asi jsme přišli v nesprávný čas. Já do toho lesa nerada chodím, protože je děsně zněčištěný - i tam, kde rostou ty ryzce. Lidi si dělají z lesa směťák, a mě to moc bolí.