na bramborou kaši není třeba recept. posolit pomačkat, trochu másla a mléko. hotovo.
Na všechno se najdou vychytávky. Třeba pomalu varit brambory, a jak
říkáš pomackat je asi lepsi, nez mixovat. Máslo kazdy taky nedává,
polévá až svrchu, a já bych radši s horkou vodou z brambor, nez s mlékem,
ale to jen kdybych ji dělala sama pro sebe. Coz nehrozi.
A co si myslíš o tom prášku do pečiva? To mě zajímá.
to nevím, nikdy jsem to neslyšela a ani by mě nenapadlo to zkusit. Jsem takový obyčejný kuchař. Pomačkat, pomastit, osolit, trochu mlíka a šup na talíř :-)))
Brambory se nesmí nechat vystydnout,ale hned po uvaření pomačkat s
máslem a potom postupně přidávat teplé mléko.Aby to bylo nadýchané,na
závěr našlehám el.ručním šlehačem.(Tuhle bramb.kaši milují
děti,pochopitelně společně s řízky.) 
Tak to samozřejmě, že to musí být fofr 
. Já svolam rodinu, nez vyleju horkou vodu
z brambor, pak rychle rozstoucham, a to uz musi byt u stolu, kde je všechno
ostatní připraveno.
