Rozcestník >> Náboženství >> Ateistická společnost

Napsal jsem de facto.
Já si dělam tresku se vším všudy - nevaří se - ale jako.
A za další - existují překladače - stačí tam napsat slovo a do jakého jazyka přeložit a je to :
snapper = "chňapal - ryba/kajmanka-želva/lufara-dravá ryba = bluefish"

AI : "Co udělá citrón se syrovou rybou?"
"Citron má na syrovou rybu několik účinků, které jsou často využívány v kuchyni. Kyselina citronová v citronu "vaří" rybu chemicky, což znamená, že mění strukturu bílkovin v rybě podobně jako teplo, a tím ji částečně upravuje bez tepelné úpravy."

Jo takové účinky má nejen kyselina (ocet, citrusová šťáva), ale i sůl či cukr. Nebo asijská sojová omáčka. Říká se tomu "vaření za studena".

Dalko dik -- tohle mne bylo nalezeno a googlem prelozeno :

Syrový kanic je oblíbenou volbou pro čerstvé, syrové pokrmy, jako je ceviche, sashimi nebo „syrová ryba“ (ika mata). Vyznačuje se jemnou, lehce sladkou chutí a pevnou bílou texturou. Nejlépe se připravuje nakládáním v citronové nebo limetkové šťávě po dobu 15 minut až několika hodin, často v kombinaci s kokosovým krémem, cibulí, okurkou a chilli.

Nevedel jsem az toted, ze se cesky snapper rekne kanic - ctu to poprve ve zivote :-))) Jinak ja google neumim teda nepouzival umim vsechno jak je znamo :-)))

ceviche není syrová ryba, ale za studena "uvařená" podobně jako třeba gravalax. Syrová ryba je taková, když není do ničeho nakládaná, jako je třeba ryba v tom suši a sašimi.

soucet - dik - takze nalozene je varene? Budu si pamatovat -- nalozene tresne jsou vlasne varene

řeč je o masu, troubo.

Neplatí to pro všechno.

Existuje i fermentace a jiné způsoby jiných úprav potravin.

Ty a něco neumíš??