Ve mně slovo "servírka" od dětství vyvolávalo dojem že je to od slova
"sere" 
pro mne je srozumitelnější a přijatelnější slovo "čísník",
"číšnice"
to více navozuje spojení s přijímáním nápojů a pokrmů.
Ještě mne napadá "stolník" - ale - tam by zase byl ženský rod "stolnice"
a při vynechání jednoho písmena.... hihihi
Nad tím se dá rozumovat.
Číšník je od slova číše a byl jako takový odborník na chlast, podobně
jako "sklepník" je od sklepa (slovensky "pivnica"), kde se ten chlast
uchovával.
Servírka je zdomácnělé cizí slovo odvozeno od "servere" = sloužit. Česky
by se mohlo použít "služka" / "sluha" a nebo "jídlonoska" / "jídlonosák",
No a také ten "stolník" a ta "stolnička". 
Mělo by se vypsat referendum na hezké české označení pro "servírku".
1
